小小電動(dòng)閥門(mén)，卻蘊藏著(zhù)大能量。閥門(mén)是管道管理在實(shí)際操作流程中不可忽視的重要工具之一，是用來(lái)開(kāi)閉管路、控制流向、調節和控制輸送介質(zhì)的參數的管路附件。若按功能可分為關(guān)斷閥、止回閥、調節閥等，不同類(lèi)型的閥門(mén)所承載著(zhù)的作用也有所不同。其中，衛生級電動(dòng)閥門(mén)主要用于食品加工、發(fā)酵、制藥等潔凈區域。相比于其他閥門(mén)，衛生級閥門(mén)要求十分嚴格。

　　衛生級電動(dòng)閥門(mén)是指符合衛生標準的(食品標準或者醫藥標準)閥門(mén)，閥體必須達到不銹鋼的衛生標準，所有與介質(zhì)接觸部份均為鏡面拋光。其中，拋光和清潔度都要符合衛生標準，滿(mǎn)足閥門(mén)組件的衛生標準。據專(zhuān)業(yè)人士介紹，該類(lèi)閥門(mén)要滿(mǎn)足符合GMP要求，一般表面光潔度1.6以上，在密封面外還要有防止串料的結構等，由此可見(jiàn)，此類(lèi)閥門(mén)機械密封性要求甚為嚴格。換句話(huà)說(shuō)，一些普通工業(yè)電動(dòng)閥門(mén)可以使用衛生級閥門(mén)替代，反之，衛生級閥門(mén)是無(wú)法使用普通工業(yè)閥門(mén)作為替代品。
 
　　據相關(guān)企業(yè)技術(shù)人員介紹，在眾多電動(dòng)閥門(mén)當中，食品高壓安全閥發(fā)揮著(zhù)重要作用，主要是起到一個(gè)保護的作用，不僅是自保護，還能保護運行設備以及操作人員的安全。該類(lèi)閥門(mén)根據壓力系統的工作壓力自動(dòng)啟閉，一般安裝于封閉系統的設備或管路上保護系統安全，主要被廣泛應用于：蒸汽鍋爐、蒸汽發(fā)電設備的高壓旁路、壓力管道、壓力容器等。
 
　　筆者了解到，我國能夠有資質(zhì)生產(chǎn)安全閥的企業(yè)數量不多，因為安全閥是屬于特種設備行業(yè)，國家質(zhì)監總局在申請資質(zhì)審查方面較為嚴格，食品安全閥也是如此。而巨大的安全閥需求市場(chǎng)，無(wú)疑給一些有能力，有條件生產(chǎn)安全閥的企業(yè)帶來(lái)了更多的機遇。
 
　　我們知道，閥門(mén)根據材料來(lái)分，可有鑄鐵閥門(mén)，鑄鋼閥門(mén)，不銹鋼電動(dòng)閥門(mén)(201、304、316等)。其中，食品加工領(lǐng)域不銹鋼電動(dòng)閥門(mén)應用較為廣泛。筆者獲悉，2017年，中國的不銹鋼閥門(mén)市場(chǎng)發(fā)展向好。上半年閥門(mén)制造行業(yè)實(shí)現累計工業(yè)總產(chǎn)值54888千元以上，比上年同期增長(cháng)了45%；實(shí)現累計產(chǎn)品銷(xiāo)售收入52億元，比上年同期增長(cháng)了30%以上；實(shí)現累計利潤總額39億元，比上年同期增長(cháng)了27%。
 
　　但是，就不銹鋼閥門(mén)市場(chǎng)而言，還存在一些問(wèn)題。一方面，部分廠(chǎng)家為了追求利益購買(mǎi)劣質(zhì)閥門(mén)，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，也對同行合格閥門(mén)企業(yè)的信譽(yù)造成一定影響。另一方面，少數廠(chǎng)家通過(guò)對廢舊閥門(mén)重新油漆后二次銷(xiāo)售，給食品生產(chǎn)加工帶來(lái)嚴重的安全隱患。細數歷年來(lái)全國多起鍋爐爆炸事件，無(wú)疑大部分都是閥門(mén)(安全閥)質(zhì)量不合格、使用不當或缺乏檢修造成的，一旦發(fā)生事故將會(huì )造成巨大的經(jīng)濟損失，甚至生命安全、環(huán)境破壞。
 
　　筆者從《關(guān)于加快振興裝備制造業(yè)的若干意見(jiàn)》了解到，國家和中國通協(xié)等國家有關(guān)部門(mén)早就提出爭取在“十五”、“十一五”期間逐步實(shí)現重大裝備閥門(mén)國產(chǎn)化的計劃，通過(guò)引進(jìn)關(guān)鍵技術(shù)和自主開(kāi)發(fā)，提高閥門(mén)科技含量，確保產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。并在法規和政策上給予了許多優(yōu)惠，這也給閥門(mén)類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)積極主動(dòng)為國家做好閥門(mén)產(chǎn)業(yè)提供政策支持。
 
　　為此，筆者建議，在食品生產(chǎn)加工當中，企業(yè)不僅需要挑選適合的功能類(lèi)的閥門(mén)，最重要的要選擇有質(zhì)量保證的閥門(mén)，其決定著(zhù)相關(guān)機械設備能否正常運行的基礎。在選購衛生閥門(mén)時(shí)，必須要找專(zhuān)業(yè)的合格的衛生閥生產(chǎn)廠(chǎng)家，不可貪小便宜購買(mǎi)假冒偽劣產(chǎn)品，避免造成不必要的損失。